酵素の種類｢消化酵素｣｢代謝酵素｣
2015/11/25
酵素の種類
一言で酵素といっても役割によって何種類もあり、ここでは
代表的な2種類の酵素をご紹介させていただきます。
- 消化酵素
- 代謝酵素
１．消化酵素
最も有名な酵素で消化酵素というものがあります。
人は食事をしそれを消化してエネルギーに替えるのですが、摂取した食事を消化する働きをするのがこの消化酵素なのです。
その中にも、ご飯などに含まれるでんぷんを分解するアミラーゼ(amylase)、お肉等のタンパク質を分解するプロテアーゼ（Protease)、脂肪を分解するリパーゼ (lipase)とういう消化酵素があります。
2.代謝酵素
代謝酵素は消化酵素によって消化された栄養分をエネルギーへと替え、免疫、自然治癒力の維持、ホルモンバランスの調整、代謝促進など生きていく上で必要なありとあらゆる事を行い、健康を維持するために利用される酵素です。
これらの酵素を使い、人は健康に生活をする事ができるのです。